Проголосуй за наш сайт


Сегодня 18.06.2018
 картинка

 

 

simvol

Здоровье/Питание

Назад

Рациональное питание детей дошкольного возраста - необходимое условие их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Дети в большинстве находятся в дошкольных учреждениях 12 часов и их питание, в основном, обеспечивается именно этими учреждениями. Поэтому от того, насколько правильно организовано питание в ДОУ, во многом зависит здоровье и развитие дошкольников.

В нашем детском саду большое внимание уделяется правильному составлению меню и строгому соблюдению правил приготовления пищи. Для эффективной организации питания, в детском саду имеется 20-ти дневное меню, составлены технологические карты блюд, где указаны раскладка, калорийность блюд, содержание жиров, белков и углеводов, витаминов и минералов. Разрабатывая конкретное меню, в первую очередь определяется состав обеда, для приготовления которого рекомендуются максимальное количество мяса и рыбы. Из мяса, кроме говядины, используется мясо курицы.

Из мясных продуктов готовятся суфле, котлеты, гуляш, которые делаются в отварном и тушеном виде. В качестве гарниров ко вторым блюдам используются овощи (отварные, тушеные, в виде пюре), крупы, макаронные изделия.

Первые блюда представлены различными борщами, супами, как мясными, так и рыбными.

Учитывая необходимость использования в питании детей различных овощей, как в свежем, так и в сыром виде, в состав блюда включается салат, преимущественно из свежих овощей. Салаты, как правило, заправляются растительным маслом. В качестве третьего блюда - компот или кисель из свежих или сушеных фруктов. На завтрак и полдник готовятся различные молочные каши, пудинги, блюда из творога.

Разработанное 20-ти дневное меню составлено с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания в ДОУ согласно СанПиН 2.4.1.2660 – 10. В организации питания ребенка дошкольного возраста имеет большое значение соблюдение режима, что обеспечивает лучшее сохранение аппетита, поэтому промежутки между отдельными приемами пищи составляют 3,5-4 часа, а объем ее строго соответствует возрасту детей.

Питание летом

Вредные привычки

Инфекционные заболевания

Солнечный удар

Ядовитые растения

Организация жизни и воспитания детей

Презентация "Мы - есть то, что мы едим"

Что такое "разнообразное питание" и кому оно необходимо?

Безопасность пищевых продуктов.

Как влияет полярная ночь на самочувствие детей.

О питании детей в ДОУ.

Условия питания воспитанников в ДОУ.

Рациональное питание